『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは(^^)
牧之原市大沢、居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで下さって誠にありがとうございます！
昨日の定休日は、気の合う仲間とちょっとお出掛け
酒も、話も大いに盛り上がり帰りの電車はお約束の乗り過ごし…(^^;)
と、まあそんなこともありましたが楽しい時間を過ごしリフレッシュ出来ました♪

そして本日定休日明けの火曜日！
今週も一週間のスタートです！

そんな本日は、仕込みを早めに終わらせ午後から静岡市で行われた、いつもお世話になっている久保山酒店さん主催の広島県「天宝一酒造」様の日本酒セミナー『食中酒それは名脇役』に参加して来ました！

天宝一、村上社長から酒造りに対するこだわり、自分が呑みたいと思う究極の食中酒への想いを聞き、改めて日本酒の奥深さと造り手の想いを聞くことで得られるお客様への提供のし方をたくさん学ばせて頂きました！

天宝一村上社長、久保山酒店さま、有意義な時間をありがとうございました！

さて本日お天気鈍より感じではありますが、旨い魚と魚料理が大好きだと言う天宝一の社長様の造る日本酒をご用意して、みな様のお越しをお待ちしております(^^)/