『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは

牧之原市大沢、居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで下さって誠にありがとうございます！

昨日から寒波到来、冬将軍がやって来てめちゃくちゃ寒いですね
昨日の帰り道なんか、車の温度計０度だったし、朝は氷はってるし…
そんな寒～い昨日の土曜日の営業ではありましたが、お店の中は熱気ムンムン！
たくさんのお客様にご来店頂き、賑やかな、そして有り難い営業を昨日もさせて頂くことが出来ました事感謝致します！
寒い中、足を運んで下さったお客様、みな様ありがとうございました

さてさて厳しい寒さが連日続きますが、今日はそんな寒い日にピッタリの温まるこちらを煮込んでみました


今日のお通しはこちらのイカ大根！
寒い時ってこんな感じの温かい煮物が食べたくなりませんか？
出しとイカの旨みが美味しくなった冬の大根にしみ込んで、美味しく出来上がりましたよ！

そして話は変わりますが、いよいよ西酒造【宝山】焼酎の会まで、残すところあと２日となりました


雄大な桜島を有する鹿児島から、西酒造の醸す宝山と熱い魂を持った蔵人がお二人も、ここ牧之原の地にやって参ります！
お店の方としましても、徐々に準備も整いつつあり、今か今かと当日が待ち遠しい日々！


これが、芋焼酎の原料でもある薩摩芋【黄金千貫】が蒸し上がったもの！
昨年研修に行った蔵で、この蒸し上がったばかりの【黄金千貫】を食べさせていた来ましたが、とっても甘みがあり、ほくほくでした！
こりゃあ旨い芋焼酎が出来る訳ですね！

明日には、焼酎の会の当日に参加される方々に楽しんで頂く、芋焼酎も当店に届く予定です！

参加して下さる方々、そして西酒造の蔵人様と、大いに盛り上がる会に出来るよう、バッチリ準備しておきますので、楽しみにして、そして体調の方もバッチリでお越し下さる事を、首を長～くしてお待ちしております

さあ、そんな寒～いけど、晴れ渡った良いお天気の日曜日

本日も心も、身体も温まる空間と、お料理をご用意して、居酒屋のんき１７時より笑顔で、元気よく、はりきって営業いたします

みな様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております