『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは

牧之原市大沢、居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで下さって誠にありがとうございます！

昨日は寒い寒い平日火曜日にもかかわらず、たくさんのお客様にご来店頂き感謝、感謝！
とっても有り難く、充実した仕事をさせて頂くことが出来ました！
足を運んで下さったお客様、みな様ありがとうございました

そんな昨日、ご予約をして下さったお客様から「とびっきりのお刺身を！」というリクエストを頂き、こんな感じに


目でも楽しんで頂くために、刺し場担当ヒロ渾身の刺身盛り！！

ご注文して下さったお客様にもご満足頂き、お店のこちらも有り難い限りです♪
このようにご予約のお客様からお刺身のご注文をあらかじめ頂く機会も増え、【のんき=お刺身】と言った感じに、お客様に浸透して来ていること、朝の仕入れから、仕込みと自分達が力を入れている所を評価して頂けることは、何より自分達の励みにもなります！

もっともっとお客様に喜んで頂けるように、これからも日々レベルアップ出来るように勉強ですね

あっそうそう！！
ご紹介が遅くなりましたが、寒くなったこの時期、例年通り「お鍋」のメニューも始めてます


↑の写真は「お野菜たっぷりのモツ鍋！」

脂のある国産牛の小腸を使っての塩味ベースのモツ鍋！
昨日も食べて下さったお客様から好評を頂き、自信をもってオススメ出来るこの冬一押しのモツ鍋を、寒くなったこの季節にぜひぜひ

コラーゲンたっぷりで、お肌もプルンプルンになっちゃうかも（笑）

さあ今日も一段と冷え込みの増す水曜日！


今日も新鮮な今朝水揚げされたばかりの、小川港大敷の平鯵、真鯵などなど入荷しております！
平鯵と真鯵の食べ比べも良いかも!?

本日も美味しいお刺身から、身体の芯から温まる鍋料理までたくさんご用意して、居酒屋のんき１７時より笑顔で、元気よく、はりきって営業いたします

みな様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております