『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは

牧之原市大沢、居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで下さって誠にありがとうございます！

昨日は平日にもかかわらず、予想に反して??たくさんのお客様に開店と同時からご来店頂き有り難い営業をさせて頂くことが出来たこと感謝致します！
あいにくのお天気の中、足を運んで下さったお客様、みな様ありがとうございました

そして今日いつものように朝は次男を保育所に送った足で、サスエさんへ
チョコチョコッとですが、鯛、芝エビ、焼き物用の魚を仕入れさせて頂き、そのまま牧之原市静谷にあるトマトップさんへ！

夏場から収穫量が一定しなく、なかなか数が揃わなかったこちらのトマト！
朝晩涼しくなり、様子を伺いに久しぶりに寄らせてもらったところ、だいぶ収穫量が安定して来たという事で、久しぶりに仕入れさせて頂きました


食べた事のある方ならご存じのこちらのトマト！
熟していても、身はしっかりしていて、しかも甘い！
夏場のようにトマトスライスやサラダだけでなく、地元で獲れたこちらの食材をこれからの季節に合うお料理としてご提供出来ればと思っています



そうそう、先日富士宮市『北山農園』さんで頂いて来た色とりどりお野菜はこんな感じにピクルスにしてみました！
さてお味の方は???

魚、お肉、お酒もそうですが、野菜の方にもこれから力を入れて行こうと思っております！
今から冬に向かって美味しくなる野菜を、寒い時期にはやっぱり鍋？
色々と試して行きますので、今しばらくお待ちください

さあ今日は雨降る木曜日！

あいにくのお天気ではございますが、居酒屋のんき本日も１７時より笑顔で、元気よく、はりきって営業いたします

みな様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております