『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは

牧之原市大沢、居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで頂き誠にありがとうございます！

昨日の金曜日は今月？今年？近年？とにかく、とにかく記録的なお客様のご来店誠に誠に感謝致します！
足を運んで下さったお客様、本当にありがとうございました
そんな記録的な営業日、しかしスタッフは４人（身内のみ）…

みな様に十分なおもてなしは出来ませんでしたが、これからもお客様に喜んで頂けるように努力し、ご満足頂けるお店づくりを目指して行きますので、今後ともよろしくお願いいたします！

さて今日は、もう数日経ってしまいましたが…家族旅行の最後の目的（自分の…）の模様を

伊賀市、伊賀忍者の博物館、からくり屋敷、忍術ショーと一通り観た後、そこから車で２０分ちょっと向かった先はこちら↓

三重県名張市にあるこちらの酒蔵さん、当店で扱わせて頂いているこちらの日本酒↓

而今の木屋正酒造さんへ行ってきました！
行って来ましたと言っても、こちらの酒蔵さんは蔵見学は諸々の理由でＮＧだと聞いていました！
ですが、この而今と出逢い、感動、感激し、とにかく而今を造っている場所、空気を味わってみたかったので家族に付き合ってもらって行って来たというのが、今回の家族旅行の本当の目的だったりして…

木屋正酒造さんに到着し、車を止め、お店の前に張ってあった張り紙を見たところ、やはり「蔵見学、販売、試飲は行っておりません！」の文字が！

ですが、ここでラッキーなことが

ガラス越しにお店の中を覗いたところ、お店の中に人影が！
お店の方とガラス越しに目が合い、外に居た自分の所へ、戸を開けて声を掛けて下さったのです！
声を掛けて下さった方は、現在の蔵の若い杜氏さんのお父さんでした！
静岡から見学は出来ない事を知りながら、でもこちらの雰囲気を味わいたくてという理由をお話しすると、その方、大西さんが今の名張の酒造りについて店先で話を聞かせてくれました

名張市は紀伊半島のど真ん中に位置していることから、ものすごく底冷えする土地、なので酒造りをする場所としては適していると言うことを教えてくれました！
そう、この日も３月も終わり、静岡では桜も開花しようとする時期なのに、時おり雪も降ってましたし

今の杜氏である息子さんは、とにかく酒造りに対し衛生面を重要としていることから蔵見学は行っていないと言うことも話して下さいました！

短い時間でしたが、而今を造る土地の空気を味わい、雰囲気を肌で感じられたこと、そして杜氏さんのお父さんからお話を伺うことが出来た事、本当に行って良かった～と思いました!!

而今をお客様にお勧めする際に、「こう言った場所で造られていましたよ！」と日本酒と一緒に自分が肌で感じたその土地の雰囲気もプラス出来れば、それをお伝えすることでまた一味違ったご提供の形が出来ればと思います！






細い通りなのに、車の行き来が多いここは旧の伊勢街道だとのこと！
今回の家族旅行、なぜ三重方面に行ったか？その最大の目的!?

まあ妻にはしっかりバレてましたが…


さあ今日は土曜日！

雨はあがりましたが、北からの風が入り、風も強く、急に冷え込んで来ましたが、居酒屋のんき本日も１７時より笑顔で元気よく、はりきって営業いたします

みな様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております