『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、おはようございます

牧之原市大沢、居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで頂き誠にありがとうございます！

昨日の土曜日も開店１７時ちょっと前から、閉店深夜１時まで多くのお客様に足を運んで頂き誠に感謝致します！
日曜日から、昨日の土曜日までの１週間、ここ数年では考えられないくらい連日の多くのお客様のご来店、感謝するのは当然ですが、本当にお店の自分たちもビックリしています

こうして毎日充実した仕事をさせて頂けること、確かに身体は…だけど、私どもの仕事はお客さんに足を運んで頂いてこそ！
いくら良い物を仕入れても、いくらすごいサービスをしても、お客様に来て頂けなければ何も始りません…

お客様に足を運んで頂けること、喜んで頂けること、そして笑顔でお帰りして頂けるように今出来る最高のおもてなしでこれからもみな様に愛される「のんきな空間」づくりを目指して行こうと思います

昨日もたくさんの笑顔とピースを頂くことが出来ました！

而今と飛露喜サイコー！もちろんこちらのお客様も最幸！






そしてこちらのお客様、自分と兼八を結びつけて下さった方！
こちらのお客様の「兼八が一番好きな焼酎！」この言葉を聞かなかったら、自分は焼酎や日本酒のことを全く勉強しなかったと思います！
お客様にそれを呑んで頂くにはどうすれば良いのか？

喜んで頂くにはどうしたら？

この１本の焼酎から、自分はたくさんの方との出逢い、たくさんのご縁を頂くことが出来ました！
ホントにホントに感謝致します！


最近、お客様に自信を持ってオススメ出来るものが増えて参りました！

ご縁を頂いた新たな業者様、その道のプロフェッショナルな方々から勧めて頂けるもの、信頼できる、信頼している業者様が親切、丁寧に勧めて下さるものなら、自分もお店のお客様に自信を持って、「これ美味しいから食べてみて！」「この日本酒呑んでみて！」と勧めることが出来ます！

Facebookで親交のある方は分かると思いますが、夜中に試飲と言う名の晩酌をやってます…呑みすぎて??？な時も少々ありますが、自分自身が味わうことで伝え方も変わって来ます！

お客様から「最近、お店の雰囲気変わったね！」「お店の雰囲気良くなったね！」という有りがたいお言葉を頂けることがあり、お店として嬉しい限りです

これからもみな様に楽しんで頂けるように、喜んで頂けるように頑張ります！


こんな連日忙しい最中ではありますが、お休みを頂き家族旅行に行って来ます

お店のみんなには申し訳ない気持ちですが、楽しんで来たいと思います