『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは(^^)
牧之原市大沢、居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで頂き誠にありがとうございます！

梅雨入りからの本日、朝から晴天の金曜日！
暑くなり、ますますビールが美味しい季節がやって参りましたね！

しか～し！！！！

そんな暑さを吹き飛ばすのはビールだけではありませんよ！

本日は、どどーんと暑い夏にピッタリな、そして当店でご提供させて頂いております自慢の魚料理と相性抜群な日本酒「夏酒」を仕入れさせて頂きました！


今回のラインナップは、上のメニュー書きにもありますように、お料理との相性を、いつもメニューを書いて下さる酒屋さんのＫ巨匠(自分が勝手にネーミング)との何度が打ち合わせをして、仕上げて頂きました！

当店は、居酒屋です！

飲食店の中で唯一「酒」の漢字が付いており、「居」を除くと酒屋です！

お酒があってこそ居酒屋！
そのお酒を美味しく飲んで頂くためのお料理であり、またお料理を引き立ててくれるお酒、いわゆる食中酒が今回の夏酒のテーマです！

このところお客様から、「このお刺身に合うオススメの日本酒を！」と言う自分にとって有り難いご注文をして下さるお客様が徐々に増えて参りました！

こうしたご注文を頂けると、嬉しくなり、ついついお客様に、お酒、お魚の説明を長々としたくなってしまいます(^^;)

忙しさを理由に、なかなか全てのお客様にこういった自分の理想とする対応が出来なく、歯がゆい気持ちになってしまうことがありますが、お客様に「伝える」「繋ぐ」この気持ちを胸に、本日も気合いを入れて、張り切って営業致します！

本日週末金曜日ではありますが、お席のご案内可能となっておりますので、ぜひ居酒屋のんきの兄貴らしい居酒屋に足を運んで頂けたらと思います！

本日もみな様のお越しを心よりお待ちしております(^^)/