『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは

牧之原市大沢、こんにちは居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで下さって誠にありがとうございます！

昨日の日曜日は、まあ日曜日にしたら静かめな営業ではありましたが、グランドオープン間近の新店舗『呑み喰い処まつばえ』と、居酒屋のんきと、２店舗分の仕入れ、仕込み、準備と何かとやること盛り沢山
空いた時間を使ってはメニューを作るためにパソコンの前に座ったり、オーダーが入ると作りに行ったりと慌ただしい感じ

そんな昨日からの本日は、このところまあ良く出る日本酒をまたまたご紹介


当店人気№１の日本酒、三重県【木屋正酒造】の而今　酒未来無濾過生
日本酒ファンなら知っている幻の酒、山形県『十四代』を醸す蔵が作っている酒米【酒未来】を而今を醸す木屋正酒造さんが分けてもらって造るこちらの日本酒
出荷本数が少ない中、昨年に引き続き１本だけ酒販店さんから今年も分けて頂きました！

而今の杜氏さん曰く、「この米は良く溶けました…」と言うこの酒米を【而今流】に仕上げたこちらの日本酒！
ジューシーな味わいを帯び、無濾過生ならではのフレッシュさをこの希少な機会にぜひ呑んで頂きたい一本ですよ！

さあこんなレアな日本酒もご用意して、今日から始まる１週間も、みな様のお越しを心よりお待ちしております

最近、お酒のネタばっかりだなぁ…

まあ居酒屋だからね