『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは

牧之原市大沢、居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで頂いて誠にありがとうございます！

昨日の木曜日、平日…静かな営業…ではございましたが、それでも来て下さるお客様に今自分達が出来る精一杯のおもてなしは出来たかと思います！
ご来店して下さったお客様、みなさんありがとうございました
飲食、居酒屋の仕事はやっぱり水商売…ご予約がない限りは、どれだけのお客様に来て頂けるか見当もつかない日も多々あります…
ですが、そんな時でも、いやそんな時だからこそ出来ることもありますし、足を運んで下さるお客様のために仕入れ、仕込み、おもてなしの心の準備だけはしっかりと常日頃からしておかないとせっかく来て下さったお客様に満足してお帰り頂くことが出来ませんもんね！

お客様に笑顔でお帰り頂ける準備、これだけはしっかりとしておかないとと思います！

まあそんな事を考えながら、今日は週末金曜日！
おかげさまで団体のお客様のご予約を頂き、朝からご満足して頂けるように仕入れ、仕込み準備バッチリ出来ましたよ

今朝水揚げされたばかりの小川大敷きのアジ、カマスもございます！

三河から届いた大あさり、白ミル貝もあります！


お席の準備もバッチリ！


オススメのメニューも書けました

まあこんな感じで、お客様をお出迎えする準備ほぼ完了

さあそんなこんなでバッチリ準備の整った今日は金曜日！

朝から梅雨の合間の良い天気

気温もグンと上がったこんな日は、のんきでキンキンに冷えた生ビールなんてどうですか？
本日もお客様に喜んで頂けるように、居酒屋のんき１７時より笑顔で、元気よく、はりきって営業いたします

みな様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております