『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは

牧之原市大沢、居酒屋のんきの兄貴です

いつも読んで下さって誠にありがとうございます！

昨日の火曜日は平日にも関わらず、たくさんのお客様にご来店頂き有難い営業をさせて頂くことが出来ましたこと感謝いたします！
足を運んで下さったお客様、みな様ありがとうございました


本当に有難いことに、昨日もたくさんご注文頂いたお刺身！

今朝も仕入れに行かせて頂いた焼津サスエさんで、目が合った!?ではなく目に留まった小ぶりのアジをたくさん仕入れて参りました！
当然ながら今朝、小川港で水揚げされたばかりなので鮮度抜群

お刺身で美味しいピッチピチのアジを今日は贅沢に開いてフライでご提供しようかと、一匹、一匹丁寧に下処理して仕込み完了！

フライだけでなく、もちろんお刺身、タタキも出来ますので、はっきりしないお天気の平日水曜日ではありますが、本日も『居酒屋のんき』、新店舗『呑み喰い処まつばえ』ともに１７時よりはりきって営業致しますので、みな様よろしくお願いいたします