『居酒屋のんき』　兄貴の日記！

みなさん、こんにちは

牧之原市大沢、こんにちは居酒屋のんきの兄貴です！

いつも読んで下さって誠にありがとうございます！

昨日はお休みをもらって清水市『呑喰い処さむ』さんで行われた【宝山】焼酎の会に行って来ました

先月うちのお店で開催したこの会、その時は主催者側、今回は参加者として！
「たくさん呑むだろうな～！帰りの電車怪しいなぁ～！」ということで、今回はあらかじめ『さむ』さんのお店の近くのビジネスホテルに宿を確保！
万全の？態勢をとっての参加！



ちょっとフライング気味に『さむ』さんに到着、お店の中は準備万端と言った感じの中、先月うちのお店に来て下さった蔵元様、同じく遠く清水から当店に駆けつけて下さった『さむ』の方々と談笑！
そして定刻を少し過ぎた頃、乾杯
【宝山】焼酎の会の宴がスタートしました！

乾杯と同時に運ばれて来たお料理も手を掛けたものばかりで、どれも最高に焼酎とあうものばかり！
中でも由比倉澤でとれたアジのお刺身、西酒造の焼酎カスを食べて育った黒宝豚のチャーシューは絶品でした

もちろん、西酒造さんの【宝山】も最高！！
綾紫芋で醸した焼酎をトニックウォーターで割ったものなんかは、これから暖かくなってくる季節にはピッタリのもの！
こうした蔵元様から呑み方の提案は本当に勉強になりましたね

宴も進み、酔いも進み、いつの間にか記憶も…

そんな宝山焼酎の会＠さむでのわたくし…

宴から、２次会、３次会まで良く呑み、良く笑い、良く勉強になった最高の一日を、『さむ』オーナー、スタッフのみなさん、西酒造の蔵元様、本当にありがとうございました

そして宿を押さえておいて良かった、良かった（笑）